令和5年 立春

令和5年がスタートして、あっという間にひと月が過ぎ、

今日は2月4日、立春です

立春とはいえ、今朝の気温は1℃、寒～い朝でした。

さて、昨日は節分ということで、恵方巻の日でしたね。

さすがに、高齢のゲストさま方に、巻きずしのまるかぶりは危険ですので、

厨房さんが切った巻き寿司とおいなりさんを用意してくださいました。

美味しそうにほおばるゲスト様

新型コロナウイルス感染症が流行る前には、

スタッフが鬼のお面をかぶって、豆まきをしていたのですが、

せめて巻き寿司で、季節を感じていただけていたらうれしいです。